IHRE AUFGABEN
Als Koch / Köchin in der Schneiders Marktscheune verbinden Sie zwei spannende Bereiche: die tägliche Küche für unsere Marktscheune und Stände sowie die kulinarische Begleitung unserer Veranstaltungen. Sie arbeiten mit hochwertigen, regionalen Produkten und bringen Ihre Handschrift sowohl in klassische Gerichte als auch in Eventformate ein.
Ihre Aufgaben im Überblick:
Zubereitung frischer Speisen für Marktscheune und Verkaufsstände – mit Schwerpunkt auf Suppen, saisonalen Gerichten und Tagesangeboten
Verarbeitung regionaler und hochwertiger Produkte mit handwerklichem Anspruch
Planung und Durchführung von kulinarischen Angeboten bei Events (auch abends, an Wochenenden und Feiertagen)
Mitgestaltung von Speisekonzepten für Veranstaltungen und Marktangebote
Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Geschmack unserer Speisen
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Organisation der Küche, Warenbestellung und Lagerhaltung
Enge Zusammenarbeit mit dem Team der Marktscheune und der Veranstaltungsorganisation
IHR PROFIL
Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (w/m/d) oder vergleichbare Erfahrung
Freude an ehrlicher, regionaler Küche und hochwertigen Lebensmitteln
Erfahrung in der à-la-carte-, Produktions- oder Eventküche von Vorteil
Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
Flexibilität für wechselnde Einsätze (Tag, Abend, Wochenende, Feiertage)
Teamgeist, Zuverlässigkeit und Leidenschaft fürs Kochen
WARUM WIR?
• Fortbildungen: Frutania bietet den Mitarbeitenden laufend Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten in allen Unternehmensbereichen, um eine individuelle Laufbahn zu gestalten.
• Faire Vergütung: Eine faire und leistungsgerechte Vergütung ist ein wichtiger Bestandteil der Unternehmenskultur von Frutania. Wir bieten vielfältige Vergütungsmodelle passend zu unseren unterschiedlichen Geschäftsfeldern.
• Flexibles Arbeiten: In allen Unternehmensbereichen fördert Frutania flexible Arbeitszeit- und Arbeitsplatzmodelle, die den individuellen Bedürfnissen gerecht werden.
• Personalkauf/Mitarbeiterrabatte: Alle Mitarbeitenden haben die Möglichkeit, unser saisonales Obst und Gemüse zu vergünstigten Konditionen zu erwerben.
• Bistro: An unseren jeweiligen Standorten bieten wir unseren Mitarbeitenden die Möglichkeit, in unserem Bistro oder unserer Kantine zu essen. Eine gesunde Ernährung unterstützen wir durch einen Zuschuss zum Mittagessen.